|
|
Moskouse Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
2 eetl boter
750 gr zuurkool
150 gr gekookte ham in plakken
1 rookworst
200 gr champignons
boter
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 220C
Bereidingswijze:
*De gesnipperde ui in de boter glazig bakken.
*De wat kleiner gesneden zuurkool toevoegen en zachtjes en onder af en toe omscheppen 10 min.bakken.
*Een ovenschotel invetten,hierin laag om laag zuurkool,plakjes ham de in plakjes gesneden rookworst en de in plakjes gesneden champignons leggen.
Zorg dat de laatste laag uit ham,worst en champignons bestaat.
*Hier en daar een klontje boter op de schotel leggen,met een deksel of aluminiumfolie afdekken,en in een voorverwarmde oven(220C) plaatsen en 20 min.laten bakken.
|
|
|